للإعداد لمؤتمرها عن صناعات النخيل نقابة المهندسين تعقد ورشة عمل تحضيرية بحضور مجموعة من الباحثين

للإعداد لمؤتمرها عن صناعات النخيل
نقابة المهندسين تعقد ورشة عمل تحضيرية بحضور مجموعة من الباحثين

طارق سرور
فى اطار اعداد نقابة المهندسين للمؤتمر العلمى المزمع عقده عن صناعات النخيل خلال شهر يوليو أو أغسطس القادمين ، عُقد اليوم السبت 6 مايو 2017 ورشة عمل تحضيرية للمؤتمر بحضور مجموعة من الباحثين فى مجال صناعة كل ما ينتجه النخل من البلح والجريد ومخلفات النخيل بحضور مهندس / عادل ربوح رئيس النقابة الفرعية بالوادى الجديد الذي أكد على أهميه موضوع المؤتمر ، وأنه لو تم الاستفادة وتطبيق الابحاث الخاصة بصناعات النخيل ستوفر فرص عمل كثيرة للمهندسين وغيرهم نظرا لما تملكه مصر من كميات هائلة من النخيل والتى يمكن الاستفادة بكل جزء منها فى أكثر من صناعة.
مشيرا إلى أن كثير من الدول العربية تقدمت تقدما كبيرا فى صناعات النخيل ومازالت مصر لم تدخل المجال حتى الآن موضحا أن نتائج المؤتمر ستعرض على كافة المسئولين والمختصين، وخاصة وانه سيتم دعوة كل القيادات المسئولة للمساهمة فى انجاح المؤتمر على ارض الواقع من خلال تطبيق وتفعيل الابحاث المقدمة وخروجها لحيز التنفيذ .
فيما قدم مجموعة الباحثين الحاضرين الورشة نبذه مختصرة عن ابحاثهم التى كان من ضمنها استخدام حبوب لقاح نخيل البلح وعسل البلح المركز فى اعداد مخبوزات صحية، واستخدام مسحوق أنوية التمر كمواد لها نشاط مضاد للأكسدة فى تصنيع بعض منتجات المخابز، وإنتاج منتج عالى القيمة الغذائية من التمور باستخدام بعض المصادر المختلفة عالية البروتين ، وكذلك ابحاث عن الاستفادة من الفاقد من التمور ، وكذا استخدام جريد النخل فى الاسقف الخرسانية بدلا من الحديد فى مبانى الحوائط الحاملة ، وإنتاج الايثانول من تالف التمر واستخدام مخلفات جريد النخل وسعف النخيل فى صناعة علف الدواجن .
وفى نهاية الورشة تم الاتفاق على تنظيم معرض على هامش المؤتمر لعرض كافة المنتجات القائمة على النخيل.