دجاج بالجبن

الشيف : ياسر غريب

المقادير

1 كيلوغرام صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة لبن، مو حليب

جبنة تشيدر الي ينحط ع البرجر

بصل مطحون

ثوم مطحون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

زنجبيل مطحون

بهارات دجاج

طريقة التحضير

يقطع الدجاج على شكل مكعبات ثم تضاف اليه البهارات واللبن ويتبل جيداً.

تسخن مقلاة تيفال، يوضع زيت الزيتون ثم الدجاج المتبل ويقلب جيداً،

يضاف القليل من الماء المغلي فوق الدجاج تدريجياً ويترك حتى ينشف الماء،

تضاف شرائح الجبنة وتغطى المقلاة ليذوب الجبن، يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخناً.