شوربة الطماطم الايطالية
  •  

    المطبخ الايطالى

    مع الشيف : ياسر غريب
    المقادير

    ١ معلقة واحدة زيت زيتون

    ٢ معلقة زبدة

    ١ بصلة كبيرة متقطعة

    ١ فص توم صغير

    حوالي كيلو الا ربع طماطم معصورة تكون مسكرة مش حادقة

    حوالي ٣ كوب شوربة جاهزة

    معلقة ريحان فريش او مطحون

    ١/٤كوب كريمة طبخ ملح وفلفل

    الطريقة

    نسخن الزيت والزبدة ونضيف البصل والملح وفلفل ونقلب بس خمس دقايق

    ونضيف الطماطم والتوم ونسيبها تغلي ربع ساعة

    و نضيف الشوربة ونسيبها تغلي كويس

    وبعدين نستعمل المضرب او الخلاط عشان الشوربة تدوب

    وفي الاخر نضيف الريحان والكريمة اللي بيدوها النكهة الايطالي