شوربة دجاج بالشعرية والخضار

شيف : ياسر غريب

المقادير :

دجاجة مسلوق و مفتتة

باكيت شعرية مسلوقة و مصفاة

2 كوب جزر مقطع مكعبات

2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات

عود كرفس مفروم

بصلة مفرومة

2 كوب بسلة ( اختياري )

3 ملاعق كبيرة زبدة

4 اكواب مرق دجاج

ملح و فلفل ابيض او اسود

الطريقة :

يقلب البصل بالزبدة في اناء على النار حتى يذبل ثم تضاف البطاطس و الجزر و البسلة و الكرفس و يقلبوا سويا

ثم يضاف مرق الدجاج الساخن و يترك على النار حتى يقارب النضج

تضاف قطع الدجاج و الشعرية و الملح و الفلفل الى الوعاء و تكمل النضج سويا ترفع عن النار  و تقدم ساخنه