صينية رقاق بالحمه

من اشهر اكلات عيد الاضحى صينية الرقاق باللحمه

شيف : ياسر غريب

المقادير

رقاق

شوربه مغليه

لحمه مفرومه معصجه

الطريقه

فى اناء فيها شوربه نبل فيها الرقاق ونجيب صينيه وندهنها زبدة ونرص فيها كميه الرقاق

ونضع زبدة وزيت بعد كل ورقه رقاق بعد كده نضع فى نصفها اللحمه المعصجه

ونضع باقى كميه الرقاق وندهن بين كل ورقه زبدة وزيت بعد كده نقوم بتقطيع الرقاق

قبل دخوله الفرن وندخله الفرن على درجة حراره 200 لمدة 25 دقيقه او ياخد الون الذهبى

ولمه تستوى نقطعها وتقدم بالف هنا وشفا