طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص الليمون من الشيف غادة عاطف خليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص الليمون من الشيف غادة عاطف خليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة
كتبت منى احمد
خليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة ولذيذة تعالى جربيها وجددى من سفرتك
المقادير
6 شرائح دجاج فيليه
1\4دقيق
2 بيض
1\4بقسماط
زيت
زبدة
عصير ليمون
بشر ليمون
1\2ماء
علبة زبادى صغيرة
ملعقة كبيرة دقيق
بهارات
شطة ناعمة
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
الطريقه :
تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون والزبادى والشطة الناعمة
إتركى الخليط فى التتبيلة لمدة ليلة ثم شوحيا فى الزيت على النار
قلبى الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
شوحى شرائح الدجاج فى الزيت على النار
أضيفى لزيت تشويح الدجاج مكعب زبدة والدقيق وعصير وبشر وشرائح الليمون
أضيفى القليل من الماء وقلبى حتى الغليان
أضيفى الصوص على شرائح الدجاج وقدميه.وبالهنا والشفا