عمل الدجاج بالصلصه

الدجاج من الأكلات المفضلة للأطفال والكبار ويمكنك القيام بها بأكثر من طريقة غير الطريقة المعتادة لأن الأطفال تحب التغير واليوم سوف نعرض عليكِ طريقة عمل صدور الدجاج مع الطماطم.
• المكونات :
• صدور دجاج منزوعة الجلد
• رشة ملح وفلفل أبيض
• ملعقتين من زيت الزيتون
• بصل أخضر مفروم
• ثوم مهروس
• ملعقتين من الذبدة الغير مملحة
• نصف كليو طماطم شيري أو 8 ثمرات
• خل أبيض
• ملعقتين صلصة
• بقدونس أو كزبرة مفرومة ناعم
• طريقة العمل : في البداية قومي بغسل الدجاج جيداً حتى تتخلصي من المادة الازجة وأيضاً ًرائحة الزافرة بها ومن ثم قومي برش الملح والفلفل وأيضاً ملعقة خل كل هذا على الصدور حتى تتبل لمدة ساعتين وبعد ذلك قومي بإحضار مقلاة ساخنة على نار هادئة وضعي بها زيت الزيتون وبعد ذلك صدور الدجاج وارفعي النار على أن تكون متوسطة واتركيه حتى يتغير لونها وتعطي لكِ اللون الذهبي ومن ثم قومي بوضع قطع البصل الأخضر أو الكراث والثوم المهروس وقلبي كل هذا مع الدجاج واتركيه على النار لبضع دقائق ومن ثم قومي بإضافة قطع الطماطم الشيري وملعقتين الصلصة مع الخل الأبيض وقومي بتغطية المقلاة واتركيها حتى تغلي ومن ثم قومي بتهدئة النار وقلبي جيداً وقومي بمعرفة أن صدور الدجاج قد نضجت أم لا وتقد ساخنة مع العيش البلدي أو الأرز الأبيض كما تفضلين