يالا الشيف ياسر قدملنا طريقه جديده لصدور الفراخ اللى معظمنا مش بيحبها بالطريقه العاديه

يالا الشيف ياسر قدملنا طريقه جديده لصدور الفراخ اللى معظمنا مش بيحبها بالطريقه العاديه .. جربى الوصفه دى وهتحبيها جدا وصفه شهيه ولذيذه وسهله وجديده جربيها وهتحبيها وبالف هنا عليكى يارب
★****★****★****★****★
مقدمه من الشيف ياسر غريب

صدور الدجاج بالجبن

المكوّنات

صدر دجاج – 2

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

زيت – 3 ملاعق كبيرة

جبن موزاريلا مبشور – كوب

طماطم مقطّعة إلى دوائر – 2

ريحان مورّق – نصف كوب

طريقة العمل

1- قطّعي صدر الدجاج في الوسط بدون الوصول إلى الأطراف.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
3- إحشي الصدر بالريحان، الطماطم والجبن.
4- أعيدي الكرة مع الصدر الثاني.
5- إدهني صينية بالزيت، صفّي فيها الدجاج المحشي وانثري الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج ويحمر الوجه.
7- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزيّن بالريحان