الكزبرة لعظام صحية وسليمة

الكزبرة لعظام صحية وسليمة
————————
تضاف الكزبرة إلى العديد من الأطباق الهندية والمكسيكية، ورغم عدم شهرتها كالبقدونس إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من المواد المغذية والمواد المضادة للأكسدة التي يحتاج لها الجسد ليبقى سليماً ومعافى.
و تتميز أيضاً هذه العشبة بانخفاض السعرات الحرارية فيها بشكل كبير كما أنها تحتوي على كميات قليلة جداً من الدهون لذا تعتبر مادة رئيسية لأي نظام غذائي صحي.
وتتضمن المواد المغذية الموجودة فيها المعادن والفيتامينات (فيتامين A – K)، ويعتبر كوب واحد يومياً منها قادر على تزويد الجسم بما يقارب 27% من الحاجة اليومية لفيتامين A، و52% من الحاجة اليومية لفيتامين K.
ما الذي يجعل هذه العشبة مفيدة للعظام ؟
تلعب الكميات المرتفعة من فيتامين K في الكزبرة دوراً مهماً في الحفاظ على صحة وسلامة العظام كون هذا الفيتامين عنصر أساسي في صلابة العظام، كما أن الكزبرة غنية بالكالسيوم (العنصر الأساسي في النسيج العظمي).
إضافة هذه العشبة للنظام الغذائي اليومي سوف يحقق المطلوب ويبقي العظام سليمة وقوية لسنين طويلة.
ومن الفوائد الصحية الأخرى للكزبرة :
– تحمي من الالتهابات الجلدية.
– تنظيم عمليات الهضم.
– تخفّض الكولسترول.
– تحسّن النظر.
– تعزز الجهاز المناعي.
– مضاد حيوي ويشكل حماية ضد السرطانات.